มาตรา ๒๗

โรงอุตสาหกรรมผลิตสุราแช่ที่มิใช่สุราแช่ชนิดเบียร์ ประเภทที่ ๓ ต้องมีมาตรฐาน การผลิตสุราตามหลักเกณฑ์และเงื่อนไข ดังต่อไปนี้

(๑) ใช้เครื่องจักรที่มีกำลังรวมน้อยกว่าห้าแรงม้าหรือกำลังเทียบเท่าน้อยกว่าห้าแรงม้า หรือใช้คนงานน้อยกว่าเจ็ดคน หรือกรณีใช้ทั้งเครื่องจักรและคนงาน เครื่องจักรต้องมีกำลังรวมน้อยกว่า ห้าแรงม้าหรือกำลังเทียบเท่าน้อยกว่าห้าแรงม้า และคนงานมีจำนวนน้อยกว่าเจ็ดคน

(๒) แยกออกจากที่อยู่อาศัยอย่างชัดเจน

(๓) ตั้งอยู่ในทำเลและสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม และมีพื้นที่เพียงพอที่จะผลิตสุรา โดยไม่ก่อให้เกิดอันตราย เหตุเดือดร้อนรำคาญ หรือความเสียหายต่อบุคคลหรือทรัพย์สินของผู้อื่น

(๔) มีเครื่องจักรหรืออุปกรณ์การผลิตสุราตามมาตรฐานที่อธิบดีประกาศกำหนด ก่อนเปิดดำเนินการผลิตสุรา

(๕) ใช้สินค้าเกษตรหรือสินค้าเกษตรแปรรูปในประเทศเป็นวัตถุดิบหลักหรือเป็นส่วนประกอบ ของวัตถุดิบในการผลิตสุรา

(๖) ปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยการสาธารณสุขที่เกี่ยวข้องกับการประกอบกิจการโรงอุตสาหกรรม ผลิตสุราก่อนเปิดดำเนินการผลิตสุรา เล่ม ๑๔๒ ตอนที่ ๗๙ ก