มาตรา ๒๓
กฎกระทรวงการผลิตสุรา พ.ศ. ๒๕๖๘ · ๒๕๖๘
โรงอุตสาหกรรมผลิตสุราแช่ชนิดเบียร์ ประเภทที่ ๒ ต้องมีมาตรฐานการผลิตสุรา ตามหลักเกณฑ์และเงื่อนไข ดังต่อไปนี้
(๑) เป็นโรงอุตสาหกรรมผลิตสุราที่ได้รับใบอนุญาตประกอบกิจการโรงงานตามกฎหมาย ว่าด้วยโรงงานก่อนเปิดดำเนินการผลิตสุรา หรือมีเครื่องจักรหรืออุปกรณ์การผลิตสุราแช่ชนิดเบียร์ ตามมาตรฐานที่อธิบดีประกาศกำหนดก่อนเปิดดำเนินการผลิตสุรา
(๒) มีเครื่องจักรหรืออุปกรณ์บรรจุสุราแช่ชนิดเบียร์แบบอัตโนมัติที่ใช้กระบวนการฆ่าเชื้อ โดยวิธีพาสเจอไรซ์ (pasteurization) ที่สามารถเก็บรักษาสุราแช่ชนิดเบียร์ในภาชนะบรรจุได้ที่อุณหภูมิปกติ หรือกระบวนการรักษาคุณภาพแบบอื่นที่ใช้การขนส่งด้วยระบบควบคุมอุณหภูมิ ให้สามารถเก็บรักษา สุราแช่ชนิดเบียร์ในภาชนะบรรจุให้มีคุณภาพและมาตรฐานตามที่อธิบดีประกาศกำหนด เล่ม ๑๔๒ ตอนที่ ๗๙ ก
(๓) จัดให้มีบุคลากรที่มีความรู้ด้านการผลิตสุราตามที่อธิบดีประกาศกำหนด ประจำอยู่ ณ โรงอุตสาหกรรมผลิตสุรา ทำหน้าที่เป็นผู้ควบคุมดูแลการผลิตสุราให้มีคุณภาพและมาตรฐาน ตามที่อธิบดีประกาศกำหนด
(๔) มีเครื่องมือตรวจวิเคราะห์คุณภาพน้ำสุราตามที่อธิบดีประกาศกำหนด
(๕) ปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยการส่งเสริมและรักษาคุณภาพสิ่งแวดล้อมแห่งชาติที่เกี่ยวข้อง กับการประกอบกิจการโรงอุตสาหกรรมผลิตสุราก่อนเปิดดำเนินการผลิตสุรา
(๖) ปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยการสาธารณสุขที่เกี่ยวข้องกับการประกอบกิจการโรงอุตสาหกรรม ผลิตสุราก่อนเปิดดำเนินการผลิตสุรา
(๗) จัดให้มีสถานที่ภายในโรงอุตสาหกรรมผลิตสุราสำหรับให้เจ้าพนักงานสรรพสามิตควบคุม และตรวจสอบการดำเนินการผลิตสุรา
ตัวบทนี้คือฉบับที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ณ ปีที่ระบุ ไม่ใช่ฉบับรวมการแก้ไข มาตราที่ถูกแก้ไข เพิ่ม หรือยกเลิกภายหลังจะไม่ปรากฏ — ระบบยังไม่ได้ตรวจสถานะบังคับใช้ปัจจุบัน